隨著現代生活節奏的加快，保鮮已成為不可或缺的關鍵。人們不想看到食物浪費，也不想食物因為保存不當而失去美味。正因為如此，真空包裝機逐漸成為家庭必備的廚房利器。
真空包裝機是一種將食物放置在密封袋中並抽出袋內空氣的裝置。它能夠有效地將食物中的水份和氧氣隔絕，從而延長食物的保鮮期。它不僅適用於生鮮食材，如肉類、魚類和蔬菜，還能將乾燥食品、餅乾、咖啡等長期保存。
首先，真空包裝機能夠防止食物受到氧化的影響。氧氣是導致食物變質和腐敗的原因之一，因為它會促使細菌、霉菌和酵母的生長。通過真空包裝，我們可以將食物中的氧氣移除，從而阻止細菌的生長，延長食物的保質期。
其次，真空包裝機能夠保護食物的營養價值。許多食物在暴露在空氣中時，會因為氧化反應而流失營養價值。透過真空包裝，我們可以減少營養素的流失，保持食物的營養豐富。
此外，真空包裝機可以提升食物的風味和口感。當食物處於真空狀態時，其鮮味完全得以保存，使食物保持原始的風味和質地。無論是肉類、海鮮還是蔬菜，都能夠在真空包裝的狀態下保持鮮嫩多汁。
最後，真空包裝機還能夠節省空間和金錢。食物真空包裝後，體積會大幅縮小，這樣可以節省冰箱或冷凍庫的空間。同時，由於食物能夠長期保存，減少了浪費，我們可以減少出門購物的次數，節省金錢。
總之，真空包裝機是保鮮的必備利器。它能夠阻止氧氣的進入，延長食物的保質期；保護食物的營養價值；提升食物的風味和口感；同時還能夠節省空間和金錢。不管是對於喜歡烹飪的家庭主婦，還是對於注重健康飲食的上班族，真空包裝機都是一項實用工具，不可或缺。現代生活如此忙碌，讓我們利用真空包裝機，讓食物的美味保留更久。
（中央社台北6日電）景象形象署指出，今天早晨受輻射冷卻影響，西半部及宜花低溫普遍為11至16度，晝夜溫差大，白天各地多雲到晴，僅東半部等偶有零散雨，但天黑後東北季風逐步加強，北部、宜蘭天氣轉涼。
中心景象形象署指出，受輻射冷卻影響，今天早晨局部地域有10度以下氣溫（黃色燈號、寒冷）發生的機率，這些區域有新竹縣、苗栗縣、南投縣、雲林縣、花蓮縣、金門縣。須注意保暖及晝夜溫差，利用瓦斯熱水器及電暖用具，應注意室內透風及用電平安。
氣象署指出，今天西半部及宜花低溫遍及為11至16度，台東區域約17、18度，在竹苗、南投、雲林及花蓮局部區域有呈現10度擺佈的低溫；白日各地都有機遇見到陽光，高溫預估22至25度，晝夜溫差大，請寄望溫度轉變並合時增減衣物。
日間水氣仍偏少，景象形象署暗示，各地為多雲到晴，僅東半部地區及恆春半島偶有零星雨，但天黑後東北季風逐漸加強，北部、宜蘭氣候轉涼，大台北及東半部區域降雨機率提高。
此外，早晨西半部區域易有局部霧或低雲影響能見度，行車用路請注意安全。
真空袋憑據情況部空氣品質預告資訊顯示：6日白晝情況風場為偏春風，西半部位於背風側，散佈前提差，晚起東北季風逐步加強，東冬風可能挾帶境外影響台灣，中南部位於下風處，污染物易積累；早晨及夜晚西半部地域易有局部霧或低雲影響能見度。
宜蘭、花東空品區為「良好」品級；北部、竹苗、高屏空品區及馬祖、澎湖為「通俗」品級，高屏局部地域短時候可能達橘色提示品級；中部、雲嘉南空品區及金門為「橘色提示」品級；詳查https://www.moenv.gov.tw。（編纂：李亨山）1130106
文章出自: https://tw.news.yahoo.com/%E6%97%A5%E5%A4%9C%E6%BA%AB%E5%B7%AE%E5%A4%A7-%E6%9D%B1%E5%8D%8A%E9%83%A8%
