標題：提升食品保鮮效果的真空包裝機
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現代生活中，真空包裝機是一項極其重要且被廣泛應用的技術。它的作用是通過從食品的包裝容器中抽取空氣，形成真空狀態來延長食品的保鮮期，同時還可以保護食品的品質和口感。真空包裝機以其獨特的功能和效果，已經成為現代食品包裝行業不可或缺的一部分。
首先，真空包裝機可以有效阻斷氧氣對食品的影響。氧氣是導致食品腐爛和變質的主要元兇之一。當食品處於真空狀態下，容器中的氧氣被完全排除，這樣可以大大減緩食品中的氧化反應，讓食品保持新鮮的狀態更長的時間。尤其對於易腐食品和易氧化食品來說，真空包裝機的作用更為明顯。
其次，真空包裝機還可以防止食品的冷凍燒傷現象。當食品被放在冷凍庫中時，如果未進行真空包裝，其中的凍結水分會在冷凍過程中形成冰晶，凍結水分的體積會膨脹，進而導致食品的結構和品質受到破壞。通過使用真空包裝機，在冷凍過程中形成的微小冰晶會更為均勻，從而降低了結構和品質損壞的風險。
此外，真空包裝機還能夠達到除去食品中的細菌和微生物的作用。由於真空環境中缺乏氧氣和空氣中的細菌，這些微生物無法生存，也因此無法對食品進行腐爛和變質造成破壞。這一過程可以有效地減少食品中的細菌污染，從而提高了食品的安全性。
綜上所述，真空包裝機在食品保鮮方面發揮著重要作用。它不僅可以延長食品的保質期，減少食品浪費，還可以保持食品的新鮮度、口感和營養價值。隨著人們對於食品質量和安全性的要求日益提高，真空包裝機作為一種高效而可靠的食品包裝技術，將在未來的發展中扮演更為重要的角色。但同時也需要注意，在使用真空包裝機的過程中，適當了解食品的特性和操作技巧是非常重要的，以確保食品的安全和品質。
透過真空包裝機，我們可以享受到更長久新鮮的食品，同時也保證了食品的安全與品質，對於現代人們的生活品質有著重要的影響。
生活中間／黃韻璇報導
今（27）日晨西半部「輻射冷卻」削弱，低溫大幅回升，截至5：03本島縣市平地最低氣溫為東半部的：花蓮壽豐鄉11.1度。景象形象專家吳德榮透露表現，本日各地不變，明（28）日南邊水氣逐步移入，為各山區帶來局部短暫降雨，至於跨年（31日）及元旦天氣，各地大致晴朗穩定，下週日至週二(2日)晨、唯一「東北季風級」偏乾的冷空氣。
景象形象專家吳德榮在「三立準景象形象.老邁洩天機」專欄中表示，最新(26日20時)歐洲(ECMWF)模式摹擬顯示，今(27)日各地不變，中高雲逐步增多，轉為多雲時晴的天色，日間舒適、微熱，遲早涼。各地域氣溫：北部15至27度，中部15至27度，南部16至28度、東部11至28度。外抽式真空機
▲吳德榮曝「跨年、元旦天色」。（示意圖／資料照）
吳德榮指出，最新模式摹擬顯示，明(28)日南邊水氣逐步移入，為各山區帶來局部短暫降雨、部門平地亦有零散降雨的機率。週五(29日)水氣東移、中南部好轉，北部、東半部仍有局部短暫雨。週六(30日)西半部多雲時晴、部份山區及東半部偶有局部短暫雨的機率，氣溫略升。
吳德榮透露，最新模式摹擬顯示，下週日(31日)偏乾的東北季風南下，西半部晴朗不變，東半部多雲時晴、偶有零散降雨的機率；下週1、二(元旦、2日)各地晴朗穩定。下週日至週二(2日)晨、雖唯一「東北季風級」的冷空氣，而白日陽光下、北台稍涼南微熱，遲早因強「輻射冷卻」效應、低溫仍有短暫觸及「大陸寒氣團」界說(台北觀測站14度)的機率；故民眾加入各地跨年戶外流動，雖不致下雨，應分外注意穿戴調劑。
外抽式真空機引用自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1404344
